Bosque Foods
Bosque Foods produziert nachhaltige, nährstoffreiche Fleischalternativen in ganzen Stücken aus Myzelium, dem sogenannten Wurzelwerk von Pilzen.
Startup Germany Themen
#Fermentation
37 öffentliche Profile.
Cambrium
Innovative Technologie zur nachhaltigen Herstellung von hochwirksamen Hautpflegeformulierungen durch präzise Fermentation und neuartige Materialbausteine.
Cfm Oskar Tropitzsch
Cfm Oskar Tropitzsch ist ein spezialisierter Produzent von hochwertigen Laborchemikalien, APIs und pharmazeutischen Wirkstoffen für Forschung und Industrie.
CO2BioClean
CO2BioClean wandelt industrielle CO2-Emissionen durch ein patentiertes Fermentationsverfahren in biologisch abbaubare Biopolymere um.
Completeorganics
Completeorganics bringt die Tradition der Fermentation zurück auf den Teller und setzt auf gesunde, fermentierte Lebensmittel, die die Darmgesundheit fördern.
COOKO
COOKO revolutioniert die Kakao-Lieferkette durch ihren patentierten Source Fermented® Prozess, der Qualität, Rückverfolgbarkeit und Nachhaltigkeit sichert.
Cysal
Ein innovatives Biotechnologieunternehmen, das sich auf die Entwicklung neuer industrieller Fermentationstechnologien und -produkte spezialisiert und maßgeschneiderte Lösungen für nachhaltige Alternativen zu herkömmlichen industriellen Prozessen bietet.
Dahlia Biotech
Dahlia Biotech produziert nachhaltige Chemikalien aus Biomasse, um die Industrie von fossilen Rohstoffen zu befreien.
Differential Bio
Differential Bio bietet eine virtuelle Scale-up-Plattform, die Laborautomation und KI nutzt, um mikrobielles Wachstum vorhersagbar, skalierbar und kosteneffizient zu machen.
Doctor Kimchi
Doctor Kimchi vertreibt veganes, fermentiertes Kimchi und Shots über E-Commerce, um eine gesunde, auf die Stärkung des Darm-Mikrobioms ausgerichtete Ernährung zu fördern.
Esencia Foods
Esencia Foods entwickelt natürliche, kostengünstige und nachhaltige Fleischalternativen auf Basis von Hülsenfrüchten und Myzel mithilfe revolutionärer Festkörperfermentation.
FIRST8 Kombucha
FIRST8 Kombucha ist eine Münchner Manufaktur, die bio-zertifizierten, rohen Kombucha als natürliche, kalorienarme und alkoholfreie Alternative zu herkömmlichen Erfrischungsgetränken herstellt.
Gute Kulturen
Spezialisierter Hersteller von bio-fermentierten Gemüseprodukten wie Kimchi und Sauerkraut für den Fachhandel und Eigenmarken.
Infinite Roots
Infinite Roots entwickelt nachhaltige und nährstoffreiche Lebensmittelzutaten aus Myzel, den Pilzwurzeln, durch effiziente Fermentationsprozesse.
klaar - fruchtfermente
Klaar stellt natürliche Fruchtweine, Cider und alkoholfreie Proxies aus regionalem Bio-Obst mittels handwerklicher Fermentation her.
KOMBUCHERY
Ein zuckerarmes, erfrischendes und schmackhaftes Getränk aus veganen Bio-Zutaten, das traditionell fermentiert wird und eine gesündere und sozial verantwortliche Alternative zu herkömmlichen Softdrinks darstellt, mit Fokus auf Nachhaltigkeit und Unterstützung sozialer Projekte.
Kynda
Kynda ist ein Biotech-Startup, das landwirtschaftliche Nebenprodukte mittels Fermentation von Pilzmyzel zu Clean-Label-Mykoprotein für die Lebensmittelindustrie verarbeitet.
Kynda
Kynda ist ein Biotech-Startup, das durch Fermentation von Pilzmyzel alternative, proteinreiche Mykoproteine für die Lebensmittelindustrie herstellt.
Louie's grünepflaume
Louie's grünepflaume bietet natürliche, vegane und fermentierte Bio-Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel für Menschen und Hunde zur Förderung der Darmgesundheit.
MicroHarvest
Revolutionäre Herstellung nachhaltiger Proteine durch Mikroorganismen und Biomassefermentation - eine innovative Lösung für das Ernährungssystem der Zukunft.
Miss Mineva's
Miss Mineva's bietet fermentierte Instant-Gerichte und Suppen für eine gesunde und natürliche Ernährung im Alltag an.
MyBiotech
MyBiotech ist eine CDMO, die spezialisierte Entwicklungs- und Fertigungsdienstleistungen für die Biotech- und Pharmabranche anbietet.
Mycolever
Mycolever entwickelt und liefert nachhaltige Bio-Inhaltsstoffe aus Pilzmikroorganismen für Kosmetik, Lebensmittel und industrielle Anwendungen.
Nosh.bio
Nosh.bio kreiert aus gentechnikfreien Pilzen hochfunktionelle und nahrhafte Koji-Proteine für die nachhaltige Lebensmittelproduktion.